Kuliner Pontianak

Pondok Pengkang yang terletak di Kecamatan Siantan, Kabupaten Pontianak. Sekitar satu jam dari Kota Pontianak.
Pengkang ini semacam lemper berbentuk segitiga, dibuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan ebi, kemudian dibakar. Pengkang ini dicocol ke Sambel Kepah 

Bubbor Paddas Pak Ngah
Ada di jl. Raya Sungai Dalam atau di beberapa tempat lain.
Bubur yang dilengkapi dengan sayur pakis dan sayur-sayuran lain khas Pontianak. Di Bubbor Paddas Pak Ngah, disajikan dengan tambahan kikil atau tulang sapi.

Bubur Pedas RM Bendahre
JI. Merdeka no. lB persis depan Taman Burung Singkawang

Bubur ikan di emper toko Jalan Gajah Mada.
Lebih mirip sup nasi sebetulnya. Nasi matang dan ikan mentah direbus sebentar dalam kuah mendidih, lalu dibumbui dan diberi kuah. Makanan sederhana yang sungguh lezat.

Bakmi Kepiting khas Pontianak. Sebetulnya mi kuah biasa, tetapi dilengkapi berbagai jenis bakso ikan yang digoreng dan supit kepiting yang disajikan utuh. Kalau mau varian tidak halal, disiram dengan babi kecap di atasnya. Pengalaman makan yang sungguh mengagumkan! Yang terkenal di Jalan Hijas. Tetapi, tempat ini sering tutup, karena pemiliknya lebih asyik bertaruh. Saya coba bakmi kepiting di Nasi Ayam 88, Jalan Gajah Mada. Top

Hai Kheng (lumpia udang)
Kuliner khas Pontianak yang enak banget dan wajib dicoba. Dicocol dengan saos madu asam yang wangi.
Yang paling enak di Pontianak adalah di sebuah ruko Jalan Gajah Mada, sebelah salon Johan. Tersedia juga di RM Hawai dan RM Pondok Kakap.

Sotong Pangkong

 Sotong Pangkong

Cumi-cumi panggang dengan rasa manis pedas. Dijual di pinggir jalan di sepanjang Jalan Merdeka di Pontianak yang merupakan pusat penjualan sotong pangkong, datang saja mulai sore hari

Varian cumi-cumi khas Pontianak adalah jiau ji alias rujak Shanghai. Bahannya cuma kangkung yang direbus sebentar (parboiled), cumi-cumi rebus, dan disiram kuah kental.

Sotong Bakar dan Sotong Kangkung 1+1+1
Pasar Turi Singkawang

Ikan Jelawat Tim

Restoran Pondok Kakap

Jl. Ismail Marzuki No.33A Pontianak
ph. (0561) 733606
Coba tim ikan Jelawat (ikan sungai seperti Arwana. Daging putih halus). lkan Lais asam pedas. 

RM Satria Wangi
Jalan Nusa Indah ll no. 62
ph. (0561) 737961.
Restoran Tionghoa halal. Coba gulai kepala ikan, Jelawat asam pedas, udang galah tim obat, dan sup hipio (perut ikan).

Warung Dangau (Bondan's Fave)
Taman Dangau Selaras JI. Arteri Supadio KM 7,5 Kubu Raya Pontianak
ph. (0561) 725123
Tumis Pakis dengan nuansa terasi dan ebi, kari kepiting, pacri nanas

Bakmie Kering Haji Aman
Jalan Alianyang Singkawang (pintu masuk ke Singkawang)
Jalan Raya Sungai Dalam (cab. Pontianak)
Mie Pontianak halal. Disebut mie kering karena kuahnya terpisah. Diberi perasan jeruk duIu sebelum dinikmati.

Bubur Gunting

Tau Swan / Bubur Gunting

Tau swan atau bubur gunting dbuat dari kacang hijau kupas dengan kuah manis dan ditaburi dengan cakwe yang digunting-gunting. Tau swan biasa dijual di sekitar Jalan Gadjah Mada.

Es Krim Petrus / Es Krim A Ngi
Jl. KS. Tubun No. 8 (Depan Sekolah St .Petrus), Pontianak
Es krim home-made yang enak banget. Es krim ini disajikan di atas batok kelapa dan diberi isian seperti es campur: kelapa, ketan, roti, dan cincau hitam. Coba varian nangka dan cempedak.

Chai Kwe atau Choi Pan
Jajanan Pontianak yang enak salah satunya adalah chai kwe. Chai kwe adalah sejenis dumpling yang berisi bengkoang, tauge, atau rebung.

Penggemar kol nenek (semacam kupang atau kerang yang populer di Surabaya) juga bisa menemukannya di Pontianak. Namanya katelo. Dimasak asam pedas.

Kwetiauw Vegetarian
Jalan Setiabudi, Istilah mereka adalah KCKT (keng ci kwe tiauw = kwe tiauw ekonomis). Kalau mau lebih murah, istilahnya KCKT TPT (tidak pakai telur).

Bakso PSP

Di kalangan remaja juga populer bakso PSP yang bisa didapati di dekat lapangan sepakbola PSP (Persatuan Sepakbola Pontianak).

Kedai Kopi Sukahati 
Jalan Tanjung Pura Nomor 17 Pontianak (pusat kota daerah pasar)

Home made serikaya sebagai selai khas untuk roti. Coba juga pisang goreng Pontianak dengan selai serikaya.
Warung kopi di Sungai Pinyuh. Warung kopinya tidak berbeda dengan di Pontianak. Tetapi, di Sei Pinyuh para penjualnya selalu perempuan-perempuan cantik dengan pakaian seksi. Mereka bergaul akrab dengan setiap tamu. Tak heran bila warung-warung kopi di Sei Pinyuh juga terkenal dengan sebutan Kopi Pangku